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• 陳麻飯並(ちんまぁはん)、坦々麺ハーフ@陳麻家(西新宿)。早い話が、麻婆豆腐なワケだが>陳麻飯。「人、初めて、陳麻飯を平らげるとき鮮烈たる香辛料の力は食した者の体内にて目覚め、凡庸たる食味に飽いた感性に炎を灯す。」だそうですが。ちょっと辛い普通の麻婆豆腐でした(不味くはないです)。香りも弱いし、何よりも料理自体が冷えていた(笑。