2014-06-03 ■ ひるめしのもんだい ひるめしのもんだい ラーメン中盛@地元の家系ラーメン屋。 前回訪問時は塩辛くて商品になっていなかった。今回はいつもの塩分濃度。ここは調理者によるロット差が大きすぎる。日によって別物だ。