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• 帰還。ヤナギノマイを塩焼きにしてビール。メバルよりあっさりしていて、食感も軽い。しかし、独特の脂が皮に潜んでおり、美味い。北海道、東北では普通に流通しているとのこと。

• 参考サイト: ヤナギノマイ | 魚類 | 市場魚貝類図鑑

• この歳になっても、未だに食べたことのない魚に出くわす日本は面白い。しかも、関東に流通してくるのを待つスタイルでだ。