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• 味玉ラーメン@地元に出現していたラーメン新店。

• • J系にしようかと思っていたら、駅前にラーメン新店が出現していたので思わず飛び込んでしまった。三条ラーメンらしい。

• • 煮干+背脂なのか。好きな組み合わせだ。珍しいのはフィットチーネもかくやという平打ち麺。

• • 再訪もありかな。なかなかに面白い。しかし、背脂が・・・。