2021-01-28から1日間の記事一覧

1月28日(牡丹雪と湯豆腐と)

scene at 2400-0700 カツオの刺し身などで黒白波のお湯割り。カツオは「とろカツオ」とパッケージに表記されているやつで、ここ最近になって出現し始めた。確かに「とろ」という感じの脂が表面から滲みだしており、臭みがほぼ無い。季節を問わずに売られてい…