scene at 2400-0700 そろそろザワークラウトの仕込みを始めなくてはならぬな。今ぐらいの気温だと、結構難しいのよね。室温で22-23℃を越えると、どうしても雑菌が増えやすいからだと思う。ピクルス類も始めたい。週末に時間があればいいがなぁ。 scene at 07…