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• かつ丼、冷奴@やよい軒。

• • やよい軒の料理はなんでこんなに油っこいのだろう。

• • 調理のスピードも謎だ。いくら冷凍食品とはいえ、50秒でかつ丼が出現したぞ(計測してました)。大出力の特殊業務用レンジで一気にカタをつけているのだろうか? それとも二次キャッシュ的な工程で対処しているのだろうか?

• • ちなみに、コンビニのレンジは1500ワット。家庭用はだいたい500ワット。