■

• 梅冷やし、かしわ天@丸亀製麺。

• • 武蔵野うどん専門店に鼻息荒く突撃したら定休日だったでござる、orz

• • 家族経営の店だからなぁ。

• • うどん脳を抑える手段はうどんしかなくて、丸亀。これはこれで美味い。麺の口腔内での跳ね上がりは武蔵野よりも上。タピオカ含有のせいかもしれないけど・・・。ただ、麺の香りと甘みは殆ど無い。

• • 汁は反しがサラリとした薄口醤油なので、梅肉に合うな。武蔵野は濃口醤油と砂糖で押してくるタイプ。豚肉も受け止める。

• • ま、お好みということ。ただし。値段は圧倒的に丸亀。仕方ないけど、資本主義こぇーな。家族経営の武蔵野より200円は安いのだ。