2018-04-04 ■ ひるめしのもんだい ひるめしのもんだい 味玉ラーメン海苔増し、ライス@近所の家系ラーメン屋。 久しぶりの家系。ライスに胡椒ときゅ〜ちゃん、本体にはチャーシューを筏にしてのたっぷりニンニグ、刻み玉ねぎで万全の態勢。 海苔増しなので、いろいろな意味で余裕がある。海苔+ニンニグ+麺、海苔+豆板醤 with スープなどの基本技をひとつひとつ丁寧に確かめて感覚を取り戻していった。 スープまできっかりと完食ェ。身体はダメージ、精神はリカバー。