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• 先週に引き続き、麺処 ほん田を攻める。

• 開店15分前で前に3人。無事にファーストロットへ滑り込む。香味鶏だし(あっさり)らーめん+味玉をオーダ。

• 厨房のスタッフは新しい人なのか?連携がかなり乱れていたな。

細麺で、ちゃぶ屋系に少し似ているかな。焦がしエシャロットは浮いていないけど、焦がしネギとガーリックが浮遊。

• 美味いです。あっさりは、わたしは一度食べれば十分かな。これで残るフレーバは1つ。