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• 麻婆豆腐ランチ@陳麻婆豆腐【オフィシャルサイト】(西新宿)。

• • 店内に入った瞬間に解った。ホンモノの麻婆豆腐だ。香りが全く違う。

• • ガキンとくる辛味、局所麻酔のように痺れていく舌、鼻に抜ける香り、ときおり感じる強めの塩。どれもがガチだ。

• • ライスはおかわり自由。それもそのはずで、とてもじゃないが白飯なしでは受け切れないのだ。

• • もちろんビールでも受けることができるだろう。ライスのおかわりはしないでランチビール(グラス)を頼んだのでした。

• • 美味い、素晴らしい。生ビールの味が死なないのが不思議でならない。