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• 鍋焼きうどん@秋田稲庭うどん 眞壁屋(池袋東武デパート)。

• • inakaさんの日記を読んだこと、身体を冷やしてしまったこと。この2点で鍋焼き脳になっていた。

• • 適当なうどん屋に飛び込んだのが、稲庭うどん専門店だった。ぴろぴろの平打ち麺である稲庭を鍋焼きにすると違和感がありまくり。味は美味しいけど、平打ち麺が暴れまわってバランスを崩す。

• • もう一度だな。今度は中太丸麺を狙おう。