2015-12-20 ■ scene at 2200-2400 scene at 2200-2400 鶏手羽先と大根煮、塩豆でビール。塩豆は、とら豆という品種だそうで初めて食べた(参考: とら豆(北海道産)のご紹介です。甘煮用途では最高級品種です。)。この歳になっても知らない食材は出てくるものだ。ちなみに、本当に虎の模様みたいで可愛いです>とら豆。さらっと口中で溶ける感覚が、明らかに他の豆と異なっていた。面白い。