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• 塩玉そばと卵かけごはんをオーダ。それにしてもおねーさんの投げやりで無愛想な接客はどうにかならんもんか(苦笑。

• 麺も金土とは変わってます。平打ちから細麺へ。

見ての通りすっきりです。滋養にあふれるとまでいきませんが、良いフォンが出てます。脂はほとんどありません。

• 満足です。わたしは、週末の白濁バージョンの方が好みかな。