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• 新店の大ふく屋を攻略。せたが屋グループだそうです。

• 運良く並びなしで滑り込めた。重厚中華そば+漬け玉をオーダ。

• ううむ、開店直後からなのかオペレーションがトチ狂っておるな。オーダ取りを慣れないバイト君と老婆にやらせない方がいいぞ。

• わたしの中華そばも、つけそばとcallされてるしww

• 券売機が何故か店の中央にあって、完全に動線を殺してしまってる。すれ違う人間で店内パニック。厨房も指揮系統が目茶苦茶。１人の老人が足引っ張ってる。オーダ取りの老婆と夫婦だな。そしてこいつらがオーナーで、言葉を荒げて注意しているのが、せたが屋グループの社員と言った処かwwww

粘度高めの汁そばが流行なのかね・・・。豚骨+にぼし+野菜だそうです。中華そば ふくもりに似ている感じ。魚が弱めかも。しかし、何この特製の器の小ささ。感心してしまったよ。麺の量は120gぐらいか? あっという間に完食。味は悪くないけど、そんなにインパクトはない。

店内を出ると長蛇の列。最高気温6℃の日でした。

• せたが屋グループのブランドで行列店になっているけど、この先どうなる事やら。