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• 麺恋処 いそじ。2回目。

• ○徳つけ麺中盛り+生卵をオーダ。

相変わらずパワフルな麺でございます。具のメンマが、ななかなハイレベル。先日の時よりも明らかに増量している。評判を反映したのだろうかね。

つけだれの味が変化している気がする。ブレの範囲内かもだが。魚系うま味が増している? 生卵は、スープ割してから溶かし込んで使うのよ(わたしはそうしているけど・・・)。

• 落ち着いたいいお店です。挨拶が「ありがとうございました」じゃなくて「お気を付けて」なのもいいなあ。次は汁そばいってみますか。