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• 地元の新店。地元周辺で縄張りを張っている資本系がバックについているとのことで、ハズレはあるまい。

• 入店すると、見たことがある人が厨房に立っていたw 他店舗で見たのでしょう。あくまで、資本系バックでチェーン店ではありませんよ、はい。

• 無化調に近いスープ。鶏と豚のバランスがいい感じのお上品タイプ。麺は穀物の粒が見える角ばった細。

ローストポークが色鮮やかで美味い。燦燦斗(さんさんと)(東十条)で食べて以来の赤みが残るレアタイプ。特徴的な丼はオサレでお上品だが、食べにくい。

• 美味い。選択肢が増えた。しかし麺の量は少なく、少食のわたしでさえ2杯は食べられそうだ。飯物のサイドメニューの登場を待つか、大盛りかだな。