- 目当ての新店が麺切れで閉まっていた｡もう何でもいいやと思って､いつもスルーしていた店に飛び込んでみた｡新宿 源という北海道ラーメンのお店｡古くからあるので景色として認識していた｡
- オロチョンラーメンをオーダ｡これがかなり美味かった｡出汁やらは二昔前のモノなんだけど､札幌系の基本スキルである炒めもやしが完璧だった｡久しぶりにラーメン屋で調理人の腕で差がついた気がする｡
- 麺も例のまっ黄色で縮れてる奴｡スープも二昔前の塩分濃度なので完飲できた｡
- ここは､また来てみよう｡味噌系は､野方の花道やら､くるりやらが天下取ったつもりになってるけど､クラッシックなめんな｡
